Slani štapići sa sirom
Ovi slani štapići sa sirom su pravi klasik kad hoćeš brzu i hrskavu grickalicu. Uz parmezan i sezam, lisnato testo dobija divnu aromu i lepu zlatnu boju dok se peče. Nije komplikovano: premažeš testo žumanjkom, dodaš sir i začine, isečeš ga, uviješ u spirale i pečeš dok ne porumeni. Savršeni su i topli i hladni, pa mogu da budu i užina, i predjelo, i deo doručka.
Slani štapići sa sirom
Slani štapići sa sirom su ukusna grickalica od lisnatog testa, parmezana i sezama — jednostavni za pripremu i idealni uz čaj, kafu ili kao predjelo uz piće.
Sastojci
Priprema:
- Razvaljano lisnato testo premaži razmućenim žumancom.
- Polovinu površine pospi ribanim parmezanom.
- Praznu polovinu testa preklopi preko dela s parmezanom i lagano pritisni da se spoji.
- Odozgo opet premaži žumancom, pa pospi sezamom, suvim ruzmarinom, malo soli i papra.
- Oštrim nožem iseči testo na trake debljine otprilike prsta.
- Svaku traku uvij u spiralu i ređaj na pleh obložen papirom za pečenje.
- Peci 20 minuta na 180 °C, dok štapići ne dobiju zlatno-žutu boju.
Savet
- Štapići su najbolji topli i sveži odmah nakon pečenja.
- Umesto sezama možeš koristiti crni kim po ukusu.
- Ruzmarin daje aromu, ali se može izostaviti ako ga nemaš — štapići će i bez njega biti ukusni.
~150 kcal po jednom štapiću
(Tačna vrednost zavisi od testa i količine parmezana.)
