Pita od bajatog (starog) hleba – praktično i brzo predjelo
Pita od bajatog (starog) hleba je odličan primer kako može od ostataka strog hleba napraviti ukusno predjelo. Stari hleb se natopi u smesi od jaja i mleka, pomeša sa salamom, kobasicom i slaninom, pa se zapeče u rerni sa rendanim kačkavaljem na vrhu. Ispadne sočna iznutra, a lepo zapečena i hrskava spolja
Pita od bajatog (starog) hleba – praktično i brzo predjelo
Pita od bajatog (starog) hleba je praktičan i ukusan način da iskoristite stari hleb. Punjena je salamom, kobasicom, slaninom i rendanim kačkavaljem, pa je bogata i zasitna.
Sastojci
Priprema:
- Bajati hleb isecite na kockice.
- Jaja, kiselo mleko i obično mleko umutite i posolite po ukusu.
- Salamu, kobasicu i slaninu sitno naseckajte.
- Kačkavalj narendajte na krupno rende.
- Manju tepsiju podmažite uljem ili obložite papirom za pečenje. Poređajte isečeni hleb u jednom sloju.
- U umućenu smesu od jaja i mleka dodajte naseckanu salamu i kobasicu, pa sve dobro promešajte. Prelijte ovu smesu preko hleba u tepsiji.
- Preko svega ravnomerno rasporedite iseckanu slaninu i pospite susamom po želji.
- Stavite tepsiju u prethodno zagrejanu rernu na 180 °C.
- Posle 10 minuta pečenja izvadite tepsiju i ravnomerno pospite rendanim kačkavaljem po vrhu. Vratite u rernu i pecite još 10–15 minuta dok kačkavalj ne porumeni i ne otopi se.
- Poslužite toplo.
Savet
- Pita je najbolja dok je topla, dok je kačkavalj još razvučen.
- Možete je pripremiti unapred i samo zapeći kada je potrebno.
- Po želji dodajte malo bibera ili suvog biljnog začina za jači ukus.
