Lagana dijetalna čorba sa piletinom i povrćem
Dijetalna čorba je jedno od onih jela koje možete spremiti kada želite nešto lagano, a ipak zasitno. Priprema nije komplikovana, a rezultat je topla i hranljiva čorba koja prija u svako doba godine. Odličan je izbor kada želite lagan ručak ili večeru koja neće opteretiti stomak.
Lagana dijetalna čorba sa piletinom i povrćem
Hranljiva dijetalna čorba od piletine i povrća pogodna za laganu ishranu i dijetalni režim.
Sastojci
Priprema:
- Crni luk sitno iseckajte, dodajte malo vode i ulje pa stavite na vatru da se lagano dinsta dok ne omekša.
- Za to vreme belo meso isecite na kockice, a karfiol i brokoli podelite na manje cvetiće.
- Šargarepu i paštrnak takođe iseckajte na sitnije komade.
- Kada luk omekša, dodajte meso, šargarepu, paštrnak i grašak, pa nalijte vode da sve bude pokriveno.
- Kuvajte oko 15 minuta, zatim ubacite brokoli i karfiol.
- Dodajte so, biber i crvenu papriku, pa dolijte vode da bude nekoliko centimetara iznad sastojaka.
- Nastavite kuvanje još oko 20 minuta na srednjoj vatri dok povrće i meso ne omekšaju.
- Na kraju dodajte peršunov list, probajte čorbu i po potrebi dodatno posolite, pa poslužite toplu.
Savet
Količinu vode možete prilagoditi po želji – ako volite ređu čorbu dodajte više vode, a za gušću koristite manje tečnosti.
