Čorba sa spanaćem i povrćem
Čorba sa spanaćem i povrćem je pravi primer domaće, bogate čorbe koja se pravi od jednostavnih sastojaka. Spanać, šargarepa, peršun, paškanat, celer i krompir daju pun ukus, a testenina je čini zasitnijom. Može biti i posna ako koristite odgovarajuće kockice i testeninu. Odlična za hladnije dane.
Čorba sa spanaćem i povrćem
Čorba od spanaća sa korenastim povrćem, krompirom i testeninom, zgusnuta kukuruznim brašnom. Bogata i lagana.
Sastojci
Priprema:
- Spanać isecite na trake, a crni luk, šargarepu, koren peršuna, paškanata, celera i krompir iseckajte na kockice. Beli luk sitno iseckajte. U dublju posudu sipajte ulje i zagrejte.
- Na zagrejano ulje dodajte iseckani crni luk, šargarepu, koren peršuna, paškanata, celera i krompir. Promešajte i dinstajte na srednjoj temperaturi pet minuta.
- Zatim dodajte spanać i beli luk, pospite mlevenim biberom, suvim biljnim začinom i alevom paprikom, promešajte i nalijte 1,3 l vrele vode. U polupokrivenoj posudi kuvajte na srednjoj temperaturi pola sata.
- Odvojite iz čorbice 80 ml tečnosti, a u čorbicu ubacite testeninu. Odvojenu vodu prohladite, dodajte kukuruzno brašno i dobro promešajte da ne ostanu grudvice. Sipajte polako uz mešanje u čorbicu. Čim testenina bude skuvana, sklonite čorbicu sa vatre.
- Poslužite sa salatom i dodacima po želji. Ako koristite posnu testeninu i kockice za supu od povrća, dobićete izvrsnu posnu čorbicu.
Savet
- Ova čorbica je veoma ukusna i može se služiti sa salatom.
- Za posnu verziju koristite posnu testeninu i kockice od povrća.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
