Supa sa tikvicama i sirom – prava letnja supa
Supa sa tikvicama i sirom se sporema veoma brzo. Tikvice daju lepu blagu slatkoću, a rendani sir i zaprška čine je još mekšom i prijatnijom. Miriše divno dok se kuva, a može se jesti i topla i ohlađena. Odlična je kao lagani ručak ili večera, posebno kada želite nešto jednostavno i zdravo.
Supa sa tikvicama i sirom – prava letnja čorba
Krem aromatična supa od tikvica sa rendanim sirom i finom zaprškom. Lagana, ali zasitna – odličan izbor za tople dane.
Sastojci
Priprema:
- U šerpi zagrejte ulje i propržite sitno seckani crni luk.
- Dodajte brašno i alevu papriku, promešajte i odmah preliti sa oko 2 litre hladne vode. Pustite da provri.
- Tikvice isecite na sitne kockice, a šargarepu krupno narendajte. Dodajte ih u supu.
- Kada povrće provri, dodajte narendan ili sitno seckan paradajz. Začinite solju, biberom i čubarom. Kuvajte još 5–6 minuta.
- Sklonite šerpu sa vatre, dodajte rendani sir i sitno seckanu mirođiju. Promešajte.
- Pripremite zapršku: umutite jaje sa kiselim mlekom. Postepeno dodajte kašiku po kašiku vruće supe u zapršku, pa celu smesu vratite u supu i promešajte.
Savet
- Supa je veoma ukusna i topla i ohlađena.
- Po želji možete dodati malo više sira za intenzivniji ukus.
- Poslužite je sa svežim hlebom.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
