Čoko moko torta sa plazmom i šlagom
Čoko moko torta je torta koja uvek prolazi – bogata, kremasta i baš zasitna. Kombinacija čokoladnih kora, plazma keksa i šlaga daje slojeve koji se savršeno uklapaju. Nije komplikovana za pripremu, ali izgleda kao ozbiljna torta za slavlje.
Čoko moko torta sa plazmom i šlagom
Čoko moko torta sa čokoladnim korama, plazma filom i šlagom, idealna za proslave.
Sastojci
Priprema:
- Umutite 3 belanca sa 3 kašike šećera, zatim dodajte 3 žumanca jedno po jedno i nastavite mućenje.
- Dodajte 1 kašiku ulja i 3 kašike neskvika.
- Pomešajte 3 kašike brašna sa jednim praškom za pecivo i lagano umešajte u smesu.
- Sipajte u pleh i pecite na 200°C oko 15 minuta.
- Na isti način pripremite još dve kore.
- Ohlađene kore prelijte čokoladnim mlekom.
- Za prvi fil pomešajte pavlaku, šećer u prahu i mlevenu plazmu.
- Za drugi fil umutite šlag sa kiselom vodom dok ne postane penast.
- Ređajte: kora → prvi fil → drugi fil.
- Ponovite postupak za sve tri kore.
- Na kraju prelijte glazurom od čokolade.
- Tortu premažite umućenim šlagom i ukrasite po želji
Savet
- Kore obavezno dobro natopiti da torta bude sočna
- Najbolja je kad odstoji nekoliko sati ili preko noći
- Šlag mora biti dobro umućen da drži formu
- Možete dodati još čokolade za jači ukus
