Domaće slatko od neljuštenih šljiva – ukusna zimnica
Domaće slatko od neljuštenih šljiva je klasična zimnica koja se brzo sprema i ima divan ukus. Šljive se potapaju u vodu sa sodom, a zatim kuvaju sa šećerom i začinima. Rozetla i limontus daju posebnu aromu, a slatko je savršeno za doručak ili kolače.
Domaće slatko od neljuštenih šljiva – ukusna zimnica
Slatko od neljuštenih šljiva sa limontusom i rozetlom. Mirisno i ukusno slatko koje se lako sprema.
Sastojci
Priprema:
- Šljive dobro operite, isecite svaku na pola i ubacujte u vodu u kojoj ste razmutili 2 l vode sa sodom bikarbonom. Ostavite da odstoje 1 sat.
- Ušpinujte šećer sa vodom. Kada se šećer istopi, dodajte procedjene šljive.
- Kuvajte slatko na umerenoj vatri 1 sat (po potrebi duže, zavisno od šljiva). Povremeno protresite šerpu i skidajte penu.
- Pred kraj kuvanja izvadite malo soka na tacnu i ohladite. Ako se pojavi crta kada kašikom povučete, slatko je gotovo.
- Dodajte limontus i listove rozetle 10 minuta pred kraj.
- Sa kuvanog slatka pokupite penu. Pokrijte šerpu vlažnom krpom i sutradan sipajte u tegle
Savet
- Listovi rozetle daju slatkom fantastičan ukus.
- Čuvajte u sterilnim teglama na hladnom i tamnom mestu.
- Odlično ide sa palačinkama ili kolačima.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
