Domaći kompot od krušaka – klasična zimnica
Domaći kompot od krušaka je jednostavan način da sačuvate ukus svežeg voća za zimu. Kruške se seku na kocke, slažu u tegle sa šećerom i vodom, pa se pasterizuju. Ispada blago sladak, a limunska kiselina pomaže da se bolje sačuva.
Domaći kompot od krušaka – klasična zimnica
Domaći kompot od svežih krušaka pasterizovan u teglama. Sprema se sa malo šećera i limunske kiseline, a čuva se na hladnom mestu.
Sastojci
Priprema:
- Kruške operite, oljuštite, očistite i isecite na manje kocke. U suve čiste tegle stavljajte red isečenih krušaka pa pospite kašikom šećera, pa opet red krušaka i kašika šećera. Nalijte vodu da prelije kruške. Zatvorite tegle novim poklopcem.
- Na dno šerpe stavite krpu, poređajte tegle tako da se ne dodiruju, nalijte vodom otprilike do 3/4 visine tegli. Prekrijte tegle mokrom krpom i poklopite šerpu. Postepeno zagrevajte do srednje jačine. Kada voda počne da ključa, kuvajte još 20 minuta da se voće pasterizuje.
- Skinite šerpu sa ringle i ostavite da se voda ohladi, pa izvadite tegle. Obrisite ih i odložite na hladno i tamno mesto do služenja. Otvorenu teglu držite u frižideru i potrošite u roku od 2 do 3 dana.
Savet
- Voće po želji možete seći na manje kocke.
- Stavlja se oko 4 kašike šećera po tegli.
- Količinu šećera možete povećati, ali i samo voće je slatko.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
