Sušeni čeri paradajz sa lukom u ulju za zimnicu
Sušeni čeri paradajz sa lukom i peršunom pravi se u dehidratoru. Povrće se sporo suši, pa se ređa u tegle i preliva uljem. Ispadne bogatog, prirodnog ukusa i savršeno ide uz salate, testeninu ili kao meze. Pravi gurmanski dodatak koji se čuva u frižideru.
Sušeni čeri paradajz sa lukom u ulju za zimnicu
Čeri paradajz i luk se dehidriraju, pa se slažu u tegle sa peršunom i prelivaju uljem od semenki grožđa. Bogat i aromatičan dodatak.
Sastojci
Priprema:
- Paradajz dobro operite, prepolovite i očistite od korena. Ređajte u dehidrator sa odsečenim delom naviše.
- Crveni, beli i žuti luk očistite, operite i naseckajte na srednje komade. Ređajte u tepsiju dehidratora.
- Povrće dehidrirajte 24 sata na 70 °C (ili dva dana po 12 sati na 70 °C).
- Peršun očistite od drški, operite i sitno naseckajte.
- Deo dehidriranog paradajza ređajte u teglu, odozgo stavite dehidrirani luk i peršun. Posipajte solju i ponovite redove.
- Zalijte uljem od semenki grožđa, pritiskajući povrće da izađe vazduh.
- Na isti način napunite dve tegle i čuvajte u frižideru.
Savet
- Odličan za salate, testeninu ili meze. Čuva se u frižideru.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
