Bela torta – sa čokoladom i plazmom
Bela torta je torta koja oduševljava sve ljubitelje bele čokolade i plazme. Mekane kore, bogat fil sa belom čokoladom i mlekom u prahu, te sloj sa plazmom – sve to zajedno čini je veoma sočnom i raskošnom. Priprema zahteva malo vremena, ali rezultat je torta koja izgleda i ukusa kao iz najbolje poslastičarnice. Najbolja je kada odstoji preko noći u frižideru.
Bela torta – sa čokoladom i plazmom
Bogata bela torta sa tri biskvitne kore, filom od bele čokolade i mleka u prahu, te filom sa mlevenom plazmom i šlagom. Veoma sočna i ukusna torta za ljubitelje bele čokolade.
Sastojci
Priprema:
- Za kore: umutite belanca sa fruktozom dok se ne otopi. Dodajte prosejano brašno, griz i prašak za pecivo, pa lagano sjedinite. Smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180 °C. Ovako pripremite i ispecite 3 kore.
- Za fil: odvojite malo mleka, a ostatak stavite da se zagreva. Umutite žumanca sa fruktozom, dodajte mleko, puding i gustin. Kada mleko provri, ulijte umućenu smesu i mešajte na vatri dok se fil ne zgusne. Ostavite da se potpuno ohladi uz povremeno mešanje.
- Umutite šlag kremu i ostavite u frižider dok se fil hladi. Belu čokoladu sitno iseckajte.
- Ohlađeni fil umutite, dodajte 6–7 kašika umućenog šlaga i sjedinite. Zatim dodajte mleko u prahu i umutite mikserom. Na kraju umešajte iseckane bele čokolade.
- Ostatak umućenog šlaga podelite na dva dela (jedan malo veći). U manji deo dodajte mlevenu plazmu i sjedinite.
- Filovanje: Prvu koru natopite toplim mlekom, premazite filom sa belom čokoladom, zatim filom sa plazmom, pa šlagom. Ponovite sa ostalim korama. Na kraju celu tortu premazite preostalim šlagom.
Savet
Torta je najlepša kada odstoji preko noći u frižideru.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
