Domaći sladoled sa grožđem i krem sirom – krem sladoled
Domaći sladoled sa grožđem i krem sirom je pravi užitak. Kombinacija domaćeg sirupa od grožđa, kremastog sira i nežnih aroma vanile i cimeta daje mu poseban, prefinjen ukus. Priprema zahteva malo strpljenja, ali rezultat je sladoled koji se topi u ustima i koji ćete sigurno praviti ponovo.
Domaći sladoled sa grožđem i krem sirom – krem sladoled
Kremasti domaći sladoled sa sirupom od grožđa, krem sirom i finim aromama vanile, cimeta i pomorandže. Neverovatno ukusan i kremaste strukture.
Sastojci
Priprema:
- Za sirup: Zrna grožđa naseckajte, pospite šećerom i likerom. Ostavite da odstoje 1 sat na sobnoj temperaturi.
- U šerpi zagrejte mleko sa solju, kriškama pomorandže, cimetom i vanilom. Kada provri, skinite sa vatre, poklopite i ostavite 30 minuta. Izvadite pomorandže.
- Smesu sa grožđem stavite na tihu vatru i kuvajte dok se ne zgusne u sirup (oko 20 minuta). Procedite i ostavite da se ohladi.
- Umutite žumanca sa šećerom, dodajte u ohlađeno mleko i na tihoj vatri mešajte dok se smesa ne zgusne. Ostavite da se ohladi.
- Ohlađeni sirup od grožđa sipajte u krem i lagano promešajte.
- Pavlaku umutite u šlag, dodajte krem sir i mutite dok ne postane glatko. Postepeno umešajte u prethodnu smesu.
- Sipajte u posudice, pokrijte folijom i ostavite u zamrzivaču najmanje 4–5 sati. Tokom prva dva sata povremeno promešajte.
Savet
- Tokom zamrzavanja povremeno mešajte da izbegnete kristale.
- Ukrasite po želji svežim grožđem ili listićima mente.
- Najbolji je nakon nekoliko sati u zamrzivaču
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
