Mafini sa kačkavaljem i čajnom – slani mafini za predjelo
Ovi slani mafini sa kačkavaljem i čajnom su mekani, puni ukusa i veoma zahvalni. Priprema je jednostavna – sve se umuti u jednoj posudi i peče u kalupu za mafine. Odlični su topli uz kiselo mleko ili jogurt, ali su ukusni i hladni. Savršeni su za doručak, užinu ili kao deo prazničnog stola.
Mafini sa kačkavaljem i čajnom – slani mafini za predjelo
Slani mafini sa čajnom i kačkavaljem, pripremljeni sa jogurtom i projinim brašnom. Mekani, sočni i veoma ukusni – savršeni za doručak, predjelo ili užinu.
Sastojci
Priprema:
- Jaja umutite, dodajte so, jogurt i ulje pa kratko umutite. Dodajte brašno i projino brašno pomešane sa praškom za pecivo. Sve izmešajte.
- Dodajte sitni sir, rendani kačkavalj i seckanu čajnu kobasicu. Lepo izmešajte da se svi sastojci sjedine.
- Kalup za mafine obložite papirnim korpicama. U svaku korpicu sipajte po 2 pune kašike smese. Odozgo pospite susamom.
- Pecite u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 30 minuta.
- Mafine služite tople ili hladne, uz jogurt ili kiselo mleko, ili kao deo predjela.
Savet
- Mafine su najbolje kada su sveže pečene, ali su ukusne i sutradan.
- Po želji možete dodati malo sitno seckanog peršuna u smesu za dodatnu aromu.
- Ako volite jači ukus, možete koristiti ljutu čajnu kobasicu.
