Zapečeni kroketi sa krompirom i šunkom
Odlična varijanta zapečeni kroketi sa krompirom i šunkom kada želite nešto konkretno, a da ne pržite u ulju. Spolja dobiju finu koricu, a unutra ostaju mekani i puni ukusa. Kombinacija krompira, sira i šunke daje baš dobar balans, a mlečni sos sve lepo zaokruži. Idealno i kao prilog i kao lagani ručak.
Zapečeni kroketi sa krompirom i šunkom
Ukusni kroketi od krompira sa šunkom i sirom, pečeni u rerni i servirani uz osvežavajući mlečni sos.
Sastojci
Priprema:
- Prethodno skuvan krompir i kačkavalj izrendajte.
- Šunku isecite na kockice, a mladi luk sitno iseckajte. Dodajte jaja, jednu supenu kašiku brašna i začine, pa mesite dok ne dobijete ujednačenu smesu.
- Pleh obložite papirom za pečenje i premažite ga maslinovim uljem. Oblikujte krokete i uvaljajte ih u brašno.
- Poređajte ih u pleh i pecite dok ne dobiju zlatnu boju.
- Servirajte uz mlečni sos napravljen od kiselog mleka, mirođije, soli i bibera.
Savet
- Krompir ne sme biti previše voden da se smesa ne raspada.
- Možete dodati i malo prezli za dodatnu hrskavost.
- Najbolji su dok su topli, odmah iz rerne.
