Krem čorba od šampinjona, tikvica i praziluka
Ova krem čorba spaja šampinjone, tikvice i praziluk u jednu baršunastu posudu. Povrće se kratko dinsta, kuva i miksa, a na kraju se doda pavlaka. Ispadne lagana, aromatična i veoma ukusna. Odličan izbor za brzi ručak ili laganu večeru.
Krem čorba od šampinjona, tikvica i praziluka
Krem čorba od šampinjona, tikvica, praziluka i krompira, miksana i obogaćena pavlakom za kuvanje. Kremasta i lagana.
Sastojci
Priprema:
- Na maslinovom ulju prodinstajte naseckani crni luk. Kad postane staklast, dodajte naseckani beli luk i kratko propržite da zamiriše.
- Zatim dodajte šargarepu i praziluk narezane na kolutiće, te krompir na kockice. Dinstajte dok povrće malo ne omekša.
- Dodajte tikvicu narezanu na kolutiće i sve zajedno dinstajte oko 10 minuta.
- Za to vreme na maslacu pržite šampinjone narezane na listiće dok se ne posuše i malo porumene.
- Povrće zalijte vodom. Dodajte so, Vegetu, pileću kocku i propržene šampinjone.
- Kuvajte oko 30 minuta, odnosno dok povrće ne omekša, pa smiksajte štapnim mikserom.
- U čorbu dodajte biber, naseckani peršun i pavlaku za kuvanje. Dovoljno je samo da čorba proključa.
Savet
- Možete ostaviti nekoliko komadića šampinjona za dekoraciju.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
