Čoko NES kafa torta – torta koja miriše na kafu i čokoladu
Čokoladna (Čoko) Nes kafa torta je desert koji spaja dve jake arome — čokoladu i kafu — u jednoj bogatoj torti. Pravi se od više slojeva pa je često izbor za proslave ili kada želite konkretniji domaći kolač.Kada torta odstoji u frižideru i ukusi se sjedine, dobija se pun i intenzivan desert koji se lako seče i lepo izgleda na tanjiru.
Čoko NES kafa torta – torta koja miriše na kafu i čokoladu
Bogata čokoladna torta sa aromom Nes kafe, tri sočne kore i kremastim filom od čokolade i žumanaca.
Sastojci
Priprema:
- Priprema kora
- Umutite 5 belanaca sa 5 kašika šećera dok ne dobijete čvrst sneg.
- U smesu dodajte mleveni keks, prezle, kakao i brašno pa lagano sjedinite sastojke.
- Smesu sipajte u pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C oko 15–20 minuta dok kora ne očvrsne.
- Priprema preliva
- U 200 ml vrele vode rastvorite 3 kesice instant kafe.
- Deo napitka ostavite za fil, a ostatak koristite za natapanje kora.
- Priprema fila
- Umutite žumanca sa šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta.
- Kuvajte je na pari uz stalno mešanje, a pred kraj dodajte malo pripremljene kafe.
- U vruću smesu dodajte iseckanu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne otopi, zatim ostavite da se ohladi.
- U ohlađeni fil umešajte margarin i dobro sjedinite.
- Priprema šlaga
- Umutite slatku pavlaku dok ne dobijete čvrst šlag.
- Šlag umešajte u ohlađeni čokoladni fil.
- Filovanje
- Svaku koru prelijte pripremljenim napitkom od kafe.
- Zatim rasporedite fil između kora.
- Na kraju tortu premažite šlagom i ukrasite po želji.
Savet
Torta je najukusnija kada odstoji nekoliko sati u frižideru kako bi se kore natopile kafom i fil lepo stegao.
