Osvežavajuća kapućino (cappuccino) sladoled torta
Ova (kapućino) cappuccino sladoled torta je fantastična kombinacija slatkog i blagog kapučino ukusa, spojenog sa prirodnom slatkoćom datulja i hrskavim pečenim lješnjacima. Spremna je bez pečenja – kremasto se stegne u frižideru, a svaki zalogaj nosi pun ukus kafe, kakaa i orašastih nota. Sjajan izbor kad hoćeš desert koji je i lagan i efektan, bez velikog gubljenja vremena
Osvežavajuća kapućino (cappuccino) sladoled torta
Osvežavajuća sladoledna torta sa aromom cappuccina, datuljama i pečenim lješnjacima – desert koji se ne peče i brzo se pra
Sastojci
Priprema:
- U blenderu sitno sameljite pečene lešnike sa datuljama, kakao prahom i prstohvatom soli dok ne dobijete ujednačenu smesu za koru.
- Tu smesu utisnite dno kalupa za tortu obloženog papirom, ravnomerno je rasporedite i dobro pritisnite da formirate čvrstu osnovu.
- Za cappuccino kremu: izblendajte sirove oraščiće, biljno mleko, otopljeno kokosovo ulje, agavin sirup, kakao prah, skuvanu kafu i aromu vanilije dok ne dobijete glatku, kremastu masu.
- Prelijte cappuccino kremu preko pripremljene osnove i poravnajte površinu.
- Za ganache čokoladu, lagano otopite tamnu čokoladu sa biljnim napitkom i pažljivo prelijte preko cappuccino kreme.
- Tortu stavite u frižider da se dobro stegne (najmanje 2–3 sata ili preko noći).
- Kad se stisne, pažljivo izvadite iz kalupa, iseći na kriške i poslužiti hladno.
Savet
- Ako želiš intenzivniji ukus kafe, možeš povećati količinu skuvane kafe u kremi.
- Zamrznutu tortu pre posluživanja ostavite 4 sata u frižideru ili 2 sata na sobnoj temperaturi.
