Makarone sa paradajz sosom
Ovaj jednostavan recept za makarone sa paradajz sosom kombinuje testeninu i lagani sos od paradajza u jednoj posudi, što ga čini praktičnim izborom kada želiš brzo pripremljen i ukusan obrok. Makarone sa paradajz sosom su apsolutni klasik koji nas podseća na jednostavnost i toplinu domaće kuhinje. Iako se na prvi pogled čini kao sasvim običan recept, njegova čar leži u praktičnosti i savršenoj harmoniji ukusa.
Makarone sa paradajz sosom
Brzo i ukusno jelo sa makaronama kuvano direktno u aromatičnom paradajz sosu — idealno kao glavno jelo za ručak ili večeru.
Sastojci
Priprema:
- U veću šerpu zagrej ulje i dodaj sitno seckan luk. Prži oko 5 minuta dok luk ne omekša.
- Dodaj pastu od paradajza i kratko je proprži oko 1 minut da pusti aromu.
- Sipaj paradajz sos i vodu, promešaj pa dodaj so, biber i origano po ukusu.
- Dodaj makarone u sos i dovedi smesu do vrenja.
- Smanji temperaturu i kuvaj dok makarone ne omekšaju, vode možeš dodati po potrebi ako se sos previše zgusne.
- Kada se makarone skuvaju, skini sa vatre i serviraj tople. Pospi po vrhu rendanim sirom ako želiš.
Savet
- Dodajte parče belog luka ili malo čilija prilikom prženja luka da sos dobije dodatnu aromu.
- Ako volite puniji ukus, dodaj svež bosiljak ili origano neposredno pred kraj kuvanja.
- Pospite rendani sir (trapist, parmezan ili gauda) neposredno pre serviranja za bogatiji ukus.
- Ako sos postane pregust pre nego što se makarone skuvaju, dolivajte malo vode dok se testenina kuva.
