Paša lokum – raskošni orah-kolač
Paša lokum je kolač koja nosi svoje ime s razlogom. Bogata je, raskošna i puna oraha, sa finim filom i lepim karamel šaumom na vrhu. Sok od pomorandže joj daje posebnu sočnost i aromu. Ovo je onaj kolač koji se pravi za posebne prilike, ali i kada jednostavno želite nešto zaista dobro.
Paša lokum – raskošni orah-kolač
Bogata i sočna torta sa orasima, mekanim korama i karamelizovanim šaumom. Klasičan balkanski desert pun ukusa i teksture.
Sastojci
Priprema:
- U veliki pleh ravnomerno rasporedite kokos.
- Odvojite 200 ml mleka, dodajte brašno, gustin i kakao. Dobro izmešajte da nema grudvica.
- Preostalo mleko stavite da se kuva sa šećerom. Kada provri, dodajte smesu sa brašnom i skuvajte kao puding. Dodajte čokoladu i margarin u vrući puding i mešajte dok se sve ne sjedini.
- Vrući puding sipajte preko kokosa i ravnomerno rasporedite špatulom. Ostavite da se ohladi, pa stavite u frižider 2–3 sata.
- Kada se stegne, preko pudinga nanesite umućenu slatku pavlaku. Isecite na trake i uvijte u rolnice.
Savet
- Kokos ravnomerno rasporedite da se puding lepo uhvati.
- Rolnice se najbolje seku kada je kolač dobro ohlađen.
- Čuvajte u frižideru.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
