Grčka torta sa orasima i čokoladom
Grčka torta sa orasima i čokoladom je pravi klasik među domaćim desertima. Kore su lagane zahvaljujući belancima i orasima, a fil je gust i bogat zbog čokolade i margarina. Iako izgleda bogato, priprema nije komplikovana, a rezultat je izdašna torta koja se lepo seče i dugo traje.
Grčka torta sa orasima i čokoladom
Grčka torta sa tri kore od belanaca i oraha, punjena bogatim čokoladno-vanila filom. Na kraju se premazuje čokoladnim šlagom i ostavlja da se stegne.
Sastojci
Priprema:
- Umutite belanca sa šećerom u čvrst sneg, zatim dodajte sirće, orahe i keks pa lagano izmešajte varjačom. Smesu izlijte u pleh (br. 30) obložen papirom za pečenje i pecite na 200 °C 15–20 minuta. Na isti način pripremite još dve kore.
- Od ukupne količine mleka odvojite malo i u njemu razmutite puding. Žumanca umutite sa šećerom, dodajte brašno i razmućen puding, pa sve dobro umutite mikserom.
- Ostatak mleka stavite da provri, dodajte umućenu smesu i kuvajte na laganoj vatri uz stalno mešanje dok se ne zgusne.
- Sklonite sa vatre, u vruće dodajte izlomljenu čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Ostavite da se ohladi.
- Margarin umutite sa šećerom u prahu, pa ga sjedinite sa ohlađenim filom. Dodajte iseckane orahe i izlomljen keks i dobro izmešajte.
- Filujte tortu: kora – fil – kora – fil – kora – fil.
- Odozgo premažite šlag kremom pripremljenim prema uputstvu sa kesice. Po želji ukrasite.
Savet
- Torta je veoma izdašna i kremasta.
- Najbolje je da odstoji preko noći u frižideru pre sečenja.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
