Limun torta sa jagoda penom – slatki desert
Limun torta sa jagodastom penom je spoj nežne bele čokolade i svežeg limuna u mekanom biskvitu daje desert koji je istovremeno lagan, kremast i luksuzan. Savršena je za posebne prilike, ali i onda kada želite da se počastite nečim zaista finim. Ako volite kombinaciju čokolade i citrusnih nota, ova torta će vam brzo postati omiljena.
Limun torta sa jagoda penom – slatki desert
Limun torta je elegantna torta sa mekanim limun biskvitom, laganim mousseom od jagoda i sjajnom belom čokoladnom glazurom. Osvežavajuća, kremasta i savršena za prolećna i letnja slavlja.
Sastojci
Priprema:
- U velikoj zdjeli prosejte brašno i prašak za pecivo.
- U drugoj zdeli umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte so i rendanu koru limuna.
- Dodajte ulje i mleko, pa postepeno sjedinite sa suvim sastojcima.
- Smesu izlijte u kalup (promera 20 cm ili 18 cm) obložen papirom za pečenje.
- Pecite na 180 °C oko 30 minuta. Ohladite i prerežite na 2 ili 3 kore.
- Mousse od jagoda:
- Želatinu prelijte limunovim sokom i ostavite da nabubri.
- Jagode usitnite, dodajte šećer i zagrejte dok se ne zgusne.
- Dodajte nabubreli želatin i mešajte dok se ne otopi (ne dovoditi do ključanja).
- Umutite slatko vrhnje sa šećerom u prahu i lagano sjedinite sa ohlađenom jagodnom smesom.
- Slaganje i glazura:
- Biskvit vratite u kalup i premažite mousseom od jagoda.
- Stavite u frižider na najmanje 3 sata.
- Otopite tamnu čokoladu sa slatkom pavlakom i prelijte ohlađenu tortu.
- Dekorišite po želji (jagode, maline, borovnice, pistacije…).
Savet
- Tortu obavezno ostavite da se dobro ohladi pre serviranja.
- Koristite neprskane limune za koru.
- Dekoracija je po vašoj želji – sveže voće i pistaći daju lep kontrast. .
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
